福建省南平市市场监管局扎实护航高考食品安全

中国质量新闻网讯 近期，福建省(fújiànshěng)南平市市场监管局组织(zǔzhī)全系统通过提前部署、指导自查、集中整治(zhěngzhì)等举措，联合多部门对全市18个考点、24家考生用餐食堂等开展隐患排查，切实保障(bǎozhàng)高考期间广大(guǎngdà)师生饮食安全。截至目前，全市市场监管系统出动执法人员1384人次(réncì)，检查发现并整改安全隐患问题35个，立案1件，责令整改1件。

南平市延平区(yánpíngqū)市场(shìchǎng)监管局重点围绕考点食堂、考生集中用餐点等关键区域，开展“全覆盖、无死角”检查，督促各经营主体严格落实(luòshí)索证索票、规范食品加工制作、餐饮具洗消及食品留样等要求，确保食品加工过程安全卫生(ānquánwèishēng)。

南平市建阳区市场监管局对学校周边的食品(shípǐn)销售店、文具店进行排查，重点检查货品(huòpǐn)进货渠道是否正规(zhèngguī)，是否存在销售“三无”食品、过期食品等违法行为。

南平市武夷山市市场监管局加大校园(xiàoyuán)周边食杂店、餐饮店监督检查力度，认真核查各经营主体证照准入、人员健康证持有情况、食品采购加工(jiāgōng)环节等，督促(dūcù)经营者落实好食品安全主体责任。

南平市浦城县市场监管局对考点学校食堂、考生食宿(shísù)点等重点单位开展检查，重点检查食谱及(jí)采购、储存、加工过程是否合规合法(héfǎ)，餐用具清洗消毒及食品留样等是否规范。

南平市政和县市场监管局对考点校园周边商超、餐饮店开展检查，重点检查了从业人员健康管理、进货查验索证索票(suǒpiào)、加工制作卫生条件(wèishēngtiáojiàn)等方面情况，督促相关经营主体进一步(jìnyíbù)健全食品安全管理制度(guǎnlǐzhìdù)。（王逸欣）